Секреты профессии парикмахера

Каждый из нас обязательно здесь бывал. Переступал порог  просторной и светлой комнаты. Садился в кресло, смотрел в зеркало,  не очень довольный своим внешним видом. Беседовал с мастером в белом халате. А потом…  Потом начиналось настоящее волшебство, процесс преображения, в котором были задействованы ножницы, расческа, масса всяких флакончиков с цветными жидкостями,  всевозможные спреи, пенки для укладки волос,  лаки…  Конечно, это парикмахерская.  И именно сюда мы приходим, чтобы не только привести в порядок свои прически, но и отдохнуть душой, полистать модный журнал, узнать  тенденции современных стрижек  и уйти отсюда  похорошевшими,  с хорошим настроением, с новым зарядом бодрости.  Все это волшебство зависит от мастера, к которому вы попадаете. Именно от его профессионализма, от  художественного вкуса, тактичности, чуткости и умения понять ваши пожелания зависит конечный результат.

Профессия парикмахера такая же древняя,  как и все  человечество.  Как и в былые времена, она востребована и актуальна на рынке труда. Она привлекает, она  дает заработок,  но она и обязывает, потому что стать  по-настоящему хорошим парикмахером  -  непросто.  С этого и началась беседа корреспондента с  директором ЗАО «Производственный комплекс «Чайка» Натальей  Евгеньевной Игрушко и главным инженером этого предприятия  Ольгой  Александровной  Дорул.   ЗАО «Чайка» - пожалуй, самая главная  городская база обучения и трудоустройства начинающих парикмахеров,

-  Насколько сегодня востребована профессия парикмахера в Севастополе? У нас - недостаток или избыток парикмахеров?

- Несмотря на то,  что,  на первый взгляд у нас  в городе избыток парикмахеров,  это ошибочно. Стоит взять газету  «Объявления Севастополя» и вы посмотрите,  сколько там объявлений, где требуется парикмахер. Потому что сейчас на рынке требуется парикмахеры-профессионалы. Когда девочки, закончившие неизвестно какие курсы, ходят устраиваться на работу  по всем парикмахерским, это не значит, что рынок  насыщен парикмахерами. А профессионалы – они требуются,  и всегда будут требоваться, это востребованная специальность. Несмотря на то, что многие говорят: «Денег не хватает»,  люди  всегда хотят сделать хорошую стрижку и -  возвращаются  в руки  профессионалов.  Да, сегодня обилие косметических средств для окраски волос, да,  много рекламы о том, что ими можно  на дому  красить  волосы… Но нет,  гораздо сложнее, если  делать все это дома.

-  Какие  Вы можете назвать  плюсы и минусы профессии?

- Безусловный плюс в том, что профессия эта  всегда востребована. Она всегда нужна людям.  Самим  парикмахерам  приятно  создавать красоту,  сразу видеть результат своей работы. Это очень хорошо.  Ты сразу видишь настроение человека. Это  активное общение с людьми. Если парикмахер – коммуникабельный человек,  то у него появляется очень большой круг знакомств. У женщин, которые работают в парикмахерской, значительно шире круг знакомств, чем у женщин, которые  трудятся в офисе.  К  парикмахерам ведь приходят разные люди – и учителя, и продавцы, и профессора. И  мастерам надо поддержать разговор со всеми клиентами. Второй плюс в том, что в городе множество разных  парикмахерских и всегда можно найти работу рядом с домом. Эта работа  - с  гибким графиком, посменная, с гибким выходным днем.  На таком предприятии, как наше, соблюдаются все законы.  У нас по выходным дням  женщины, у которых есть дети,  не работают,  по праздничным дням – не работают тоже. Поэтому у женщин-парикмахеров  проблем дома не возникает. И дети,  и муж  - присмотрены.  Эта профессия, в которой  надо постоянно учиться, постоянно совершенствоваться.  Но в то же время   плюсы  такой работы могут стать и минусами. Если характер у человека заводной, общительный,  то  это  -  ваша профессия. А если вы человек замкнутый и нетворческий -  то те же самые плюсы профессии – постоянная работа с людьми – становятся минусами. Потому что вас  тогда начинает все раздражать. Через  руки парикмахера за день  проходит множество клиентов,  все - с разной энергетикой.  Но если  вы  умеете  с этим работать, если  вы   передаете  только положительные эмоции – то  эти эмоции и будут к вам возвращаться. Мы  всегда говорим ученицам, что можно подстричь клиента  не совсем хорошо, и получить, тем не менее, уйму благодарности, потому, что вы  хорошо обслужили, улыбаетесь. И можно подстричь очень хорошо, но с негативом, и получить такой же в ответ негатив от человека. Клиента надо чувствовать, улыбаться ему, говорить, какой он красивый. Даже  человека с лысиной  можно подстричь так, что он будет выглядеть прекрасно, потому что к нему нашли подход.

- Какими   же личностными качествами надо обладать будущему парикмахеру?

- Во  все времена у нас был предмет – этика и культура обслуживания. «Клиент всегда прав» - это мы не устаем повторять на занятиях.  «Этика и культура обслуживания» в процессе обучения идет отдельным предметом в цикле обучения. Не всякий человек  сможет работать с клиентом.  Вы можете  хорошо работать  за столом,  идеально -  с  макетом головы, с волосами. А вот с клиентом у  вас не получается… И здесь важны коммуникабельность, терпение, воспитанность,  культура мастера.

- Получается, что в рамках вашей программы  обучения есть еще и этика,  и культура общения?

- Обязательно. Мы рассказываем учащимся конкретные  случаи из нашей практики,  из нашей  работы.  Бывают девочки,  у которых, что называется, «руки хорошо стоят», но вот с клиентами они работать не могут. Им тяжелее, они дольше прирабатываются. Им легче начинать с работы  парикмахерской, в которой рядом с ними работает наставник. Поэтому  у  нас  обязательно идет обучение и стажировка  у наставника.  А  наставники у нас  - только  мастера с большим практическим и жизненным опытом.

- Какие в городе есть курсы  подготовки  и обучения  парикмахеров,  и чем они отличаются друг от друга?

- У нас нет в городе Центра, который бы анализировал все  подобные курсы подготовки. Судя по тому, с каким уровнем подготовки к нам приходят выпускницы курсов, мы, как правило, их берем, пробуем  во время стажировке, а затем оказывается, что  у них нет практики. Бывает,  что  молодые девушки заканчивают так называемые «дворовые» курсы,  которые мы не признаем и после которых  мы никого не берем.  А вот те, кто заканчивал профессиональные училища – у них теоретическая  подготовка хорошая, но вот практики нет никакой.  На ЗАО «Чайка»   удачный вариант обучения, потому  что у нас в процессе учебы теория сочетается с практикой. Мы учим рабочей специальности,  мы не вводим людей в заблуждение, что  они станут сразу супер - профессионалами, а мы готовим их к тому, что они должны получить начальные азы профессии. После окончания курса обучения  все  выпускники проходят трехмесячную стажировку.  Мы  даем рабочее место, кресло.

- Сколько  же времени у вас длится курс обучения?

-   От 6 до  9 месяцев.  6 месяцев – это обязательно, и от 2 до 3 месяцев -  длится стажировка.

- А на частных курсах, по городу,  вы не отслеживаете, сколько  времени там учатся?

-  Один  месяц.  Даже по объявлениям можно отследить, сколько времени там обучают. Один месяц, три месяца… Дело в том, что  там за один  месяц берут такую же сумму за обучение, что мы берем за 6 месяцев.

-  Какая стоимость ваших курсов?

- Дело в том, что сейчас цены меняются. Но, ориентировочно, за  полный курс обучения  мы берем  700 гривен. Кроме того,  во время  3-х месячной стажировки ученица  получает проценты от выручки. И может даже компенсировать стоимость обучения.

-  Кого вы берете учиться? Девушек  после окончания школы, или можете взять и взрослых женщин? А ребят?

- Мы принимаем учиться  желающих в возрасте до 35 лет. Хотя, в возрасте  от 30 до 35 лет – здесь уже нужен индивидуальный подход. По опыту  обучения мы знаем, что до 30 лет люди обучаются хорошо.  Очень желательно, чтобы к нам шли учиться ребята. Все ребята, которые  окончили  наш  курс обучения, сейчас работают в Москве, в Киеве.  Если парню дано – то он идет дальше, выше -  и учиться, и работать.

- А вот от Центра занятости – идут к вам учиться?

- Раньше наши курсы работали от Центра занятости. Сейчас – нет.  Центр занятости направляет на учебу 40-50-летних женщин…Бывают случаи, когда женщины приходят в таком возрасте,  обычно в случае каких-либо особых жизненных ситуаций, но в таком   возрасте начинать работать парикмахером очень трудно.  В  результате, проработав около года,  эти  мастера уходят…Это работа с клиентурой. И очень тяжело начинать такую работу в 40-50 лет.

- Кроме возраста, когда вы принимаете людей, требуются ли от них какие-то творческие навыки – например, умение рисовать, художественный вкус, художественное образование?

- Наше обучение – это начальное обучение.  Учителя ведь в школу не  принимают детей,  которые все  сразу должны уметь? Но мы обязательно говорим, что,  если вы хотите учиться дальше,  то есть высшие  учебные заведения в Киеве, по специальностям стилистов-модельеров.  Там  обязательно сдаются  вступительные экзамены, первый из них – «Рисунок». Это – следующий этап обучения. Мы обучаем читать схему стрижек. В любом журнале – любую стрижку  вы должны прочитать. Но если  наши выпускники и дальше  хотят  расти, развиваться – то надо научиться рисовать и свои схемы стрижек. У молодежи это получается проще.  В Киеве есть техникум,  есть и  высшее учебное заведение,  и мы направляем туда наших лучших учеников.  В техникуме они учатся 3 года. А в ВУЗе – 5 лет.  

- А есть ли ребята и девушки, которые туда уехали?

- Да, конечно.  Отдельный разговор – о ребятах.  Они  приходят учиться после школы,  в 18-20 лет. Раньше было в  каждой группе по 2-3 ребят. Но сейчас  они как-то мало к  нам приход. Наверное,   «ушли  в  бизнес». Кроме того, сейчас  пришло то время, когда учащихся  вообще становится меньше, видимо, из-за времени, когда  в стране была невысокой рождаемость, это начало 90-х годов.

- Что вы конкретно преподаете?

-  Всего в курсе обучения -  12 предметов.  Технология парикмахерского искусства,   химическая завивка – это уже  предметы из одного раздела. Очень серьезно у нас изучается санитария и гигиена. Читка лекций  начинается с микробиологии. Рассказывается,  из чего состоит волос, из чего -  кожа.  Изучаются  кожные болезни.  Кроме того, есть занятия по оборудованию  парикмахерских,  занятия, посвященные основам права -  то есть, основам КЗоТа.  Молодому мастеру  важно знать,  какие права он имеет, и  какие  несет обязанности. Теория  длится 45 дней, ежедневно, кроме выходных,  с   9.00 и  до 16 00.  Учащиеся приходят в учебный класс, с конспектами.  И  их знакомят с первыми азами профессии,  с инструментами и оборудованием. Какой инструмент, какие ножницы, расчески,  фен следует покупать,  какие  - покупать не надо. Затем  - сдается теоретический экзамен  о том,   какие материалы, препараты для волос  в процессе работы  можно совмещать. Это -  теоретические  азы, которые  необходимы для начала практической работы.  А затем – мы ставим  ученика к рабочему креслу наставника.  Он показывает,  как именно, в  какой последовательности выполняется стрижка. И  так продолжается  следующие 4 месяца. Потому  ученица приходит на экзамен и  - стрижет.

-  По результатам обучения  выпускникам присваивается какой-то разряд, квалификация?

-  Сразу после окончания  учебы -  парикмахер и только парикмахер. В профессии  существуют  разряды «парикмахер второго класса», затем  - «парикмахер первого класса». Потом – модельер.  Но мы после  окончания обучения  даем только квалификацию  «парикмахер».

- Какой документ вы даете после окончания обучения?

- Свидетельство об окончании курса. А потом уже можно повышать квалификацию. Через  3 года  -  будет  аттестация. Там   также сдается экзамен.

- А на ком практикуются учащиеся?

- Они практикуются на своих клиентах, это, как правило, подруги, родственники. Кроме того, во время практики,  когда к мастеру-наставнику  приходит клиент, можно предложить ему подстричься за 50% стоимости, предупредив, что стрижку выполнит ученица. Если клиент согласится – то ученица выполняет стрижку. А мастер-наставник потом проверит качество, исправит,  если есть  недостатки.  А во время экзаменов  мы бесплатно стрижем всех желающих, кто работает  от нас недалеко – на Центральном рынке.

- Парикмахеры должны иметь санитарную книжку?

-  Санитарная книжка  нужна обязательно. По закону, и парикмахер, и  маникюрша обязаны проходить медосмотр  каждые полгода.  И  раз  в год – сдавать определенные анализы.  Но  у нас есть самое главное преимущество – мы гарантируем  своим  лучшим выпускникам устройство на работу. Если девочка прошла наши курсы,  хорошо их окончила, мы ее трудоустраиваем,  это гарантировано на 100%. А когда она попадает к нам работать, тогда  уже медосмотры мы проводим за счет предприятия.  

- То есть у вас для тех, кто хорошо оканчивает курсы – гарантированное трудоустройство?

-  Мы готовим кадры для себя. У нас все парикмахерские – действующие. Мы – коллективное предприятие,  которое трансформировалось из государственного.

- А многие  ваши выпускники уходят в частные предприниматели?

- Есть такие,  кто уходят «по дворам». Утаивают от государства доходы и налоги. А тех, кто стал реально действующими частными предпринимателями – их  очень и очень мало.  Даже назвать фамилии сложно. А у нас   работать престижно, на  нашем предприятии  даются  социальные гарантии. Это очень важно, потому что работают у нас молоденькие девушки.

- Сколько может заработать парикмахер после окончания курсов?

- Это неэтичный вопрос. Все зависит от профессионализма.   Можно только сказать, что на жизнь  мастерам хватает. Все зависит от головы и от рук. Кто хочет работать – тот везде может заработать. Чувствуется, когда человек хочет заработать, то он стремится работать с каждым клиентом. А если уходить на перекур по полтора часа…То, конечно, тогда  ничего не заработаешь.

- Где поближе, в Крыму, можно повысить квалификацию?

- В Симферополе есть филиал Киевского института Поплавского. Действует заочное отделение. А семинары для наших парикмахеров мы проводим у нас. Мы приглашаем модельера из Симферополя. Он рассказывает, показывает  новые технологии стрижек, колорирование, новые виды химических завивок. Оплачивает проведение семинара  предприятие. Мы приглашаем  мастеров, они смотрят кассеты,  а модельер -  комментирует.  Кроме того, мы  постоянно участвуем в конкурсах парикмахерского мастерства,  а победители конкурсов проводят учебный класс.

- В Севастополе – есть ПТУ, где обучают парикмахерскому искусству?

- Да, ПТУ есть.  Сейчас оно называется,  приблизительно, «Лицей бытового обслуживания». Он  работает от нашей структуры отдельно.  Раньше мы работали в одной системе. Учащиеся у нас практику проходили. А сейчас им негде проходить практику. Теоретическая база у них хорошая, а вот практики  - нет.  Поэтому  приходят к нам  выпускники и просят определить  их на практику.

- Кем из выпускников вы можете гордиться?

- В городе у нас многие  выпускники работали и  работают. Фамилии выпускников… Зачем?  Мы  многих  своих учеников возили на конкурсы…  И  профессия у нас, в принципе,  «звездная».  Стоит ли  говорить о тех, кто ушел от нас? Многие у нас  «светились»,   а  теперь -   где они  - мы  не знаем.  Есть выпускники, которые «прошли»  по всем парикмахерским.  Но это совсем не на пользу дела.  Лучше всего, когда  мастер работает  в одной парикмахерской. Даже  самый хороший парикмахер, когда уходит с одной точки на другую – теряет часть своей клиентуры. Самым  тяжелым наказанием для парикмахера в советские времена  был перевод в другую точку. Это было одно из наказаний за трудовое, дисциплинарное правонарушение.  И для мастера это  – потеря 30% клиентов, как минимум.  А  город у нас - очень специфический. На  проспекте Острякова – там  живут военнослужащие,  на Корабельной  стороне – рабочий класс,  в  Камышовой  бухте – плавающие,  в центре  – совсем другая категория.  И вот  когда мастера переводят из Камышовой, где плавающие – на Корабельную… Поэтому в нашей профессии  еще очень важно – дорожить своей репутацией и местом, где ты работаешь. Все это, вместе с вышеперечисленными человеческими,  профессиональными  качествами, обязательно приведет к  успеху.

- Спасибо за беседу!

Беседовала Ольга Андреева